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2009-02-17 (Tue)
本日、定休日
17日火曜日は定休日です。

ご予約のお電話は受け付けておりますのでご連絡ください。

木曜日・金曜日・土曜日と トリミングの空きがございますので お早めにご予約下さい!!
寒い日でも夜でも湯冷めをしないのが 超音波のお風呂の効果です!
フワフワな毛並みに感動してください♪




日曜日、帰宅後、ソロモン流を途中からだったけど見ていた。
テレビで興味深い料理を紹介していたり、話題のお店はチェックするようにしています。
ゲストはフランス料理の名店 ブノアの総料理長さんだった。

二度、渡仏し修行をし、ブノアの総料理長になり、野菜の魔術師とまで言われるほど
野菜を愛し、最高の美味しさを追求した料理を生み出す。
そのお野菜の扱い方に感動した。←なんだか安っぽく聞こえてしまうけど本当に心を打たれた感動だった。

素材を粗末に扱えば 美味しさに応えてくれない。美味しくなってくれない。
綺麗に美味しく見えるようにする努力や気配りも料理を提供する側の心掛けであるということを
深く思い知らされた。

真剣に。
何事も真剣に。それは常日頃心がけているつもりですが、なおさら真剣に。と心に刻んだ。
ブノア、一度行ってみよう。といっても休みが無いんだけど・・・

ワンコと向き合うときも真剣に。
飼い主さんと向き合うときも真剣に。
もっと心がけなくっちゃと、深く思いました。

ここ数日起こっている嬉しい出来事も 少し心掛けを良くする努力の成果かな~?なんて
まだまだ甘いんですけど。

そうそう、嬉しいことも書かなくっちゃいけないのについつい筆不精で・・・ってブログもさぼると
筆不精って言うのか??

明日はお店が休みですが出勤して 新メニューの仕込みとスイーツの試作研究です。

キャスがね、頑張ってるママが好き!って思うから。
キャスのこともしっかりと心の整理を始めました。
天使になったキャスに感謝を込めて心の片づけをしています。

優しく見守ってくれていたお客さん達皆さんの優しい気持ちのお陰です。
ありがとうございます。
支えてくれた友人一同様、ありがとうございます。

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